Likier mleczny

Cudowna chwila relaksu po całodniowej bieganinie... :) Zapraszam do wypróbowania mojego nowego pomysłu na kremowy likier. Dominującym smakiem jest tutaj wanilia - niezwykle intensywna. Dopełnieniem całości jest orzeźwiający cytrynowy aromat. Harmonijne połączenie. Warte polecenia :)

250 ml spirytusu
250 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego
200 g cukru
laska wanilii
skórka ścięta ze sparzonej cytryny (tylko jej żółta część)

W garnuszku zagotować mleko zagęszczone z cukrem, posiekaną wanilią i skórką cytrynową od czasu do czasu mieszając. Odstawić do wystygnięcia, po czym przecedzić przez gęste sito i dokładnie wymieszać z alkoholem. Gotowe!