Makiełki (kluski z makiem)

Kolejna z wigilijnych potraw robiona w naszym domu.


Składniki:

25 dag maku
20 dag cukru
1 łyżka miodu
1 szklanka słodkiej śmietanki
5 dag rodzynek
5 dag orzechów
1 kopiasta łyżka skórki pomarańczowej
5-10 dag innych bakalii (migdały, figi, suszone morele, suszone śliwki)
250 g łazanek

Przygotowanie:
Mak sparzyć wrzącą wodą, odcedzić na sitku i zmielić 3 razy. Do drugiego mielenia dodać cukier. Pokroić bakalie i dodać razem ze śmietanką do maku. Wymieszać. Tak przygotowana masę makową połączyć z ugotowanym makaronem.