Sałatka z kurczakiem, ananasem i rodzynkami

Zaskakująca sałatka ze smażonym kurczakiem, soczystym ananasem i słodkimi rodzynkami. Odważne, ale i udane połączenie smaków sprawiają, że nie można się od niej oderwać.

1 podwójna pierś z kurczaka
1 puszka kukurydzy
1 puszka ananasa
10 dag rodzynek
majonez
sól
pieprz
olej do smażenia

Mięso pokroić w drobna kostkę, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju, ostudzić. Rodzynki sparzyć w gorącej wodzie, odcedzić i osuszyć. Ananasa pokroić w kostkę, wymieszać z kurczakiem, rodzynkami i odsączoną kukurydzą Dodać majonez, przyprawić solą i pieprzem.