Sałatka z kurczakiem, porem i serem

Kolorowa i super zdrowa sałatka z mięsem z kurczaka i warzywami. Prawdziwy hicior! Spróbujcie. Nie pożałujecie:)

Składniki:

2 pojedyncze piersi z kurczaka
1 por (tylko biała część)
15 dkg sera żółtego
0,5 puszki kukurydzy
1 czerwona papryka
4 ogórki konserwowe
2 jajka
szczypiorek
sól
pieprz
2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy
szczypta przyprawy do kurczaka

Przygotowanie:

Kroimy białą część pora wzdłuż, a następnie w półplasterki. Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę, dodajemy przyprawę do kurczaka i smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju. Studzimy. Paprykę, ugotowane na twardo jajka, żółty ser i ogórki kroimy w drobną kostkę i przekładamy do miski razem z porem i kurczakiem. Dodajemy odsączoną kukurydzę i posiekany szczypiorek. Doprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy dokładnie z majonezem i musztardą. Chłodzimy.