Pizza bez drożdży

Wyśmienity pomysł na pizzę, kiedy w domu nie ma drożdży:) Ciasto przygotowuje się w kilka chwil. Jest mięciutkie i smaczne. W sam raz na szybki posiłek dla rodziny. Dzieci ją uwielbiają. Dodatki można skomponować oczywiście wedle własnego gustu. Ja natomiast podałam, te które najczęściej u nas występują.

Ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka soli
1/3 szklanki oleju
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki wody

Sos:
50 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii

Dodatki:
10 dkg wędliny w plasterkach
1 pomidor
15 dkg startego żółtego sera

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Następnie dodać olej, mleko i wodę. Zagnieść ciasto, po czym rozwałkować je na wymiary formy, w której będziemy piec pizzę (u mnie jest to blacha 25x35 cm), przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i posypanej mąką formy. Ciasto podpiec ok. 20 min., wyjąć, posmarować koncentratem rozmieszanym z ziołami i rozłożyć na nim równomiernie dodatki. Piec jeszcze 10 min.